Рецепт: Салат из бобов - Полезный.

Этот салат у меня получается очень дешёвый и в то же время весьма полезный. Все ингредиенты, кроме майонеза, выращены на своём огороде.

Никто не будет спорить, как полезны и питательны бобы. В салат я использовала уже высушенные бобы. Поэтому накануне вечером, можно и на всю ночь, рекомендую бобы замочить. На следующий день их следует отварить. Я варю бобы примерно час. Затем даю им остыть.
Морковь натераю на крупной тёрке.

Яблоки нарезаю ломтиками предварительно их очистив от кожуры.

Добавляю укроп.

Затем кладу порезанный перец и бобы.

Всё солю, заправляю майонезом.

А затем тщательно перемешиваю. В итоге получается вот такой салатик.