Рецепт: Новогодние капкейки - с клубникой
Ингредиенты:
желтки - 10 штук;
масло сливочное - 850 гр;
сахар - 460 гр;
сметана - 240 гр;
мука - 400 гр;
разрыхлитель - 2 чл;
молотая клубника - 2 стл;
белки яичные - 160 гр;
вода - 80 гр
Способ приготовления:
желтки - 10 штук;
масло сливочное - 850 гр;
сахар - 460 гр;
сметана - 240 гр;
мука - 400 гр;
разрыхлитель - 2 чл;
молотая клубника - 2 стл;
белки яичные - 160 гр;
вода - 80 гр
Я готовила 24 капкейка, поэтому ингредиентов взяла двойную норму.
1. Взбиваем мягкое сливочное масло (400 гр) с 300 гр сахара до белого состояния.
1. Взбиваем мягкое сливочное масло (400 гр) с 300 гр сахара до белого состояния.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
