Рецепт: Салат "Оливье" - Куда без него на Новый год!)

Привет!

Не представляю Новый год без привычного с детства салата Оливье. Я его готовлю только на новогодние праздники, уж слишком он калорийный. В этот раз решили с ребенком сделать салатик немного в ином виде. Ингредиенты обычные, но подачу хотелось бы сделать праздничной. Вот и получилась у нас такая забавная елочка, которую мы с удовольствием смели за ужином))

Первым делом сооружаю конструкцию в виде елочки из фольги. По-моему это был самый длительный момент в приготовлении салата.

На дно нарезаю колбасу. Можно варенку, копченую, мясо. В общем кому как нравится.

На колбасу сверху кладу вареный картофель.

За картофелем - горошек, огурец, кладу немного копченой колбасы.
Не забываю все слои перемазывать майонезом.

В конце нарезаю яйца.

Намазываю майонезом и посыпаю зеленью.

Из зелени лучше всего подойдет зеленый лук. Но за неимением, использовала небольшое количество укропа.
После снимаю фольгу. Главное сделать это аккуратно, не повредив нашу елочку.

Украшать ее можно чем угодно. Будь то мишура из икры или натертых разноцветных овощей, шары из яиц или оливок, фигурки сыра и пр.

В зависимости от размера блюда, можно сделать всякую елочку, даже каждому в тарелку, если есть желание поиграться с едой) Но, как правило, деткам такие украшения стола очень нравятся и они охотно активно участвуют.

Итак, первая пробная елочка съедена. Вполне хватит салата на 4-5 едоков. И можно не наготавливать миску :)

Хотела обозначить калорийность, потом передумала. Это очень калорийная еда, которой надо знать меру ;)

С наступающим Новым годом!
Здоровья, любви и свершения всех желаний!