Рецепт: Салат Шуба Новогодний - в виде часов.

Добрый вечер, дорогие друзья!
Салат "Шуба" готовится во многих семьях на Новый Год. И стандартная подача уже смотрится слишком просто и грустно. Вот по этой причине мы решили оформить ее в виде часов. Вкусный добрый салат в новогоднем виде)))
Все овощи я отварила в мундире. Яйца отварила в крутую. Все очистила. Овощи натирала на крупную терку в процессе собирания салата, но можно сделать это заранее.
Масло в этот раз для салата взяла не рафинированное пахучее салатное. Оно придает свой вкус салату. Мне очень понравилось. Салат вышел мокрее.

Сельдь очистила и мелко нарезала.

Лук мелко нарезала и залила водой и уксусом в соотношении 1 к 1 Оставила мариноваться минут на 15.

На дно блюда первым слоем выложила сельдь. А поверх нее лук. Полила немного пахучим маслом.

Сверху покрыла натертым картофелем. Посолила. Еще полила маслом.

Далее слой натертой моркови. Посолила.

Далее слой свеклы.

Белки отделила от желтков.

Покрыла слой свеклы белком, натертым на терке. Посолила.

Смазала майонезом. Количество можно регулировать.

Покрыла салат желтком.

Из свеклы и моркови вырезала римские цифры и стрелки. Украсила в виде часов.

Просто, быстро и вкусно! Салатик на Новый Год готов!
Салат "Шуба" уже не в первый раз готовлю с добавлением яиц. Мне лично так еще больше нравится. Они немного смягчают его вкус.