Рецепт: Рождественная индейка - эконом вариант для небогатых (из индюшачьих хвостов)

К сожалению, не все могут себе позволить приготовить целую индюшку к Рождеству, и поэтому я хочу поделиться с вами доступным, очень дешевым и простым в приготовлении рецептом индюшиных хвостиков на праздник Рождества, в мультиварке.

Я купила где-то 1 кг. индюшиных хвостиков, вышло 6 штук.

Из приправ и специй я брала перец чили хлопьями, пажитник, пару гвоздичек, кориандр в зернах, кардамон в зернах, зубчик чеснока и лавровый лист. Также сюда пойдет пару долек лимона или лайма.

Лимон нарезаем, чеснок натираем на терке.

Мы должны смешать все ингредиенты, при этом зерна кориандра и кардамона я немного раздавила.

кроме всего этого, я добавила несколько специй в порошковом виде. Это хмели сунели, чеснок острый красный перец чили.

Также для заправки наших хвостиков нам понадобится растительное масло и бальзамический уксус.

Все хорошо перемешиваем. Конечно же, добавляем соль по вкусу.

В этой кашице нам нужно замариновать индюшачьи хвостики. В идеале оставить их в маринаде приблизительно на полчаса - час.

В чашу мультиварки выкладываем хвостики.

Последнее время я стала выпекать в мультиварке используя пергаментную бумагу для выпечки. Во-первых, ничего не пригорает, а во-вторых, продукты лучше пропекаются и остаются более сочными.

Через 40 минут приготовления на режиме выпечки у нас получается очень ароматное и вкусное блюдо.

Даем ему остыть.

Можно подавать как порционно поштучно, так и просто порезав ломтиками.

Приятного аппетита!