Добавить рецепт
Alexander203Россия, Кемерово
Репутация: +4744Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2018-01-02
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Манты - с добавлением квашеной капусты
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 500 гр;
капуста квашенная с морковью - 100-200 гр;
мука - 450 гр;
яйца куриные - 1 шт;
соль - 0,5 ч.л.;
вода - 210 мл
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 500 гр;
капуста квашенная с морковью - 100-200 гр;
мука - 450 гр;
яйца куриные - 1 шт;
соль - 0,5 ч.л.;
вода - 210 мл
Здравствуйте дорогие читатели.
Сегодня приготовим очень простые манты.
Приступим.
Возьмем говяжье-свиной фарш, соленый и перченый, как вам нравится. Квашеную капусту промываем от соков и тщательно выживаем руками. Затем пропускаем капусту через мясорубку и смешиваем с фаршем.
Готовим тесто. Я использую точно такое же, как и для пельменей.
Готовлю я его в хлебопечке, что и вам советую. Посмотрите обзор на мою хлебопечь в моем профиле на отзовике.
Формируем манты.
На раскатанную лепеху кладем фарш, зажимаем с двух сторон.
Затем защепляем с другой стороны.
Далее соединяем с "широкой" стороны и немного растягиваем.
Манты готовы.
Можно заморозить на потом или готовим сразу.
Готовить можно как в специальной мантоварке, так и в мультиварке или в пароварке.
У меня они получаются небольшие и если не замороженные, то готовятся очень быстро. буквально 15-20 минут на пару и кушать готово.
Приятного аппетита.
Сегодня приготовим очень простые манты.
Приступим.
Возьмем говяжье-свиной фарш, соленый и перченый, как вам нравится. Квашеную капусту промываем от соков и тщательно выживаем руками. Затем пропускаем капусту через мясорубку и смешиваем с фаршем.
Готовим тесто. Я использую точно такое же, как и для пельменей.
Готовлю я его в хлебопечке, что и вам советую. Посмотрите обзор на мою хлебопечь в моем профиле на отзовике.
Формируем манты.
На раскатанную лепеху кладем фарш, зажимаем с двух сторон.
Затем защепляем с другой стороны.
Далее соединяем с "широкой" стороны и немного растягиваем.
Манты готовы.
Можно заморозить на потом или готовим сразу.
Готовить можно как в специальной мантоварке, так и в мультиварке или в пароварке.
У меня они получаются небольшие и если не замороженные, то готовятся очень быстро. буквально 15-20 минут на пару и кушать готово.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
