Добавить рецепт
TaniatБеларусь, Минск
Репутация: +622Все рецепты автора: 13
Дата публикации: 2018-01-02
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Борщ красный - С квашеной капустой.
Ингредиенты:
курица - 200 г.;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
свекла карсная - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
домашняя борщевая заправка - 5 ст.л.;
картофель - 4 маленьких шт.
Способ приготовления:
курица - 200 г.;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
свекла карсная - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
домашняя борщевая заправка - 5 ст.л.;
картофель - 4 маленьких шт.
Здравствуйте.
Рецепт моего красного борща.
Ставим на огонь бульон. В моём случае это куриный бульон.
Когда он закипит добавляю резаную вареную свеклу.
Если хотите ярко красный цвет борща, тогда свеклу нужно добавлять позднее.
Чистим картофель.
Затем добавляем квашеную капусту и картофель и варим всё это 15 минут.
Пока всё варится готовим зажарку. Чистим и режем репчатый лук. На сковородку наливаем масло подсолнечное и разогреваем её. Лук отправляем в сковороду. Жарим на среднем огне около 5 минут.
Когда лук зажарится добавляем к нему заправцу для щей или борща.
Она состоит из моркови, болгарского перца, томатной пасты, подсолнечного масла.
Жарим йо-йо ещё 5 минут на среднем огоньке.
Зажарку добавляем в борщ и варим ещё 10 минут. Посолить по вкусу и добавить приправу.
Красный борщ готов. Подавать его нужно со сметаной.
Приятного Вам аппетита.
Рецепт моего красного борща.
Ставим на огонь бульон. В моём случае это куриный бульон.
Когда он закипит добавляю резаную вареную свеклу.
Если хотите ярко красный цвет борща, тогда свеклу нужно добавлять позднее.
Чистим картофель.
Затем добавляем квашеную капусту и картофель и варим всё это 15 минут.
Пока всё варится готовим зажарку. Чистим и режем репчатый лук. На сковородку наливаем масло подсолнечное и разогреваем её. Лук отправляем в сковороду. Жарим на среднем огне около 5 минут.
Когда лук зажарится добавляем к нему заправцу для щей или борща.
Она состоит из моркови, болгарского перца, томатной пасты, подсолнечного масла.
Жарим йо-йо ещё 5 минут на среднем огоньке.
Зажарку добавляем в борщ и варим ещё 10 минут. Посолить по вкусу и добавить приправу.
Красный борщ готов. Подавать его нужно со сметаной.
Приятного Вам аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Ruppel Svetlana · 2018-01-02 21:50:22
Люблю борщ, особенно зимой, после мороза, да ещё и со сметанкой)))
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-19 07:49:24
Мне очень нравится когда борщ получается красный,жалко не всегда выходит
ответить