Рецепт: Салат "Сугробы" - С говядиной.

Так как за наступил Новый год. а скоро наступит и Рождество, мы все верим в чудо, сказку, и исполнения желаний. И все у нас сбудется, и все будет хорошо! А в Новогодние праздники так хочется снега, но мы в Ялте, за окном +15 и снег нам только сниться ;) Вот и решила я хотя бы стол накрыть по- зимнему, а именно сделать салат "Сугробы".

Продукты для приготовления нужны простые,

а в результате получается вкусный сытный и нарядный салат. Для начала я отварила говядину (со специями, лавровым листом и целой луковицей!), затем я руками разделила мясо на волокна.

Так же отварила яйца, картофель, морковь, затем натерла овощи на терке. А репчатый лук я обжарила на подсолнечном масле. Яйца нужно разрезать вдоль на две части и отделить белки от желтков.

Теперь начинаем собирать салат, он у нас слоями :) Первый слой -картофель, майонез,

затем лук

, теперь говядина

и слой пресловутого майонеза, теперь морковь

и опять майонез.

Затем я повторила еще раз слои. Салат готов- приступаем к украшению.

желтки нужно растереть викой, добавить в них ложку майонеза, соль и перец, перемешать и нафаршировать белки - вот так.

затем эти половинки выкладываем хаотично на салат, смазываем их немного майонезом, что бы сыр закрепился :)

И сверху щедро посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Вот и все салат "Сугробы" готов.

В разрезе фото не успела сделать, так как этот салат растаял так же быстро, как и снег в Крыму :) Приятного всем аппетита. Готовьте всегда с любовью щепоткой перца!