Рецепт: Пшеничная каша в горшочке постная - конкурс Рождество

Здравствуйте!

В детстве я не любил каши всей душой. А сейчас могу есть изо дня в день одну и ту же кашу, приготовленную по этому рецепту. Кстати, он настолько прост, что приготовит и ребенок, и ленивый холостяк. Сейчас расскажу.

Для приготовления каши в горшочке необходимо иметь этот самый горшочек. У нас в семье они были всегда, с детства помню. Место треснувших или расколовшихся занимали новые. Объем моего горшочка 600 мл.

Еще желательно иметь микроволновку. Можно готовить и в духовке, но в микроволновке это делать исключительно просто.

Кашу я беру только мелкого помола пшеничную - привычка.

По порядку:

1. Делаем заправку для каши - режем лук мелкими кубиками, морковку режем не слишком мелко.
1а

1б Луковица мне попалась 80г, средняя - вполне достаточно

1в Обжариваем на огне чуть больше среднего сначала морковь 3 мин, потом отодвигаем ее в сторону, добавляем на освободившееся место лук. Еще 3-4 мин. Выключаем огонь. На фото - пока в процессе )

2. Отмеряем кашу: если нет весов, то 4 столовых ложки. Примерно 70-75г. Это получится порция, которой мне вполне хватает (рост 182 см).
Поставил горшочек, обнулил, насыпал крупу.

3. Добавляем воду, соль и заправку. Воды на 70 г крупы идет 300-350 мл.

Пользуюсь по старинке рюмкой, в народе - "стопка", 3 шт. Я часто не солю вообще. Но если солю - только пару щепоток.

4. Помещаем в микроволновку на 30 мин. Крышкой накрывать не стОит - будет сбегать. Крышку можно задействовать когда каша готова - для эффектной подачи, и чтобы остывала медленнее, если домочадцы медлят садиться за стол.

Все! Ждем... идем проверять новости в Отзовике, или разгребать снег, или проверять уроки - чего душенька изволит, или к чему долг обязывает.

Каша готова!

Довольно долго, практически до последней ложки она остается горячей - в этом преимущество горшочка! Если хотите охладить ее поскорей - в помощь Вам тарелка. На фото не все содержимое горшочка, примерно 1/2.

Приятного аппетита!