Рецепт: Закусочный торт "Новогодние часы" - на вафельных коржах

Для приготовления закусочного торта понадобится: вафельные коржи, сельдь, шампиньоны, лук, морковь, твердый сыр, укроп, красная икра и майонез.
Приготовление:
1) Грибы помыть, обчистить, нарезать на пластины. Жарить до готовности. В конце посолить и поперчить.

2) Обжарить лук кольцами, добавить к грибам.

3) Грибы перемолоть в блендере или через мясорубку.

4) Сельдь разобрать от шкуры, костей, плавников, нарезать на кусочки.

5) Перемолоть в блендере (или мясорубке).

6) Берем готовые вафельные коржи, 7 штук.

7) На первый корж равномерно выкладываем перемолотую сельдь.

8) Смазываем майонезом, сверху положить вафельный корж.

9) Затем грибы.

10) Смазываем майонезом. Положить вафельный корж.

11) Отварную морковь натереть на мелкой терке, равномерно распределить

12) Смазать майонезом, накрыть вафельным коржом.

13) Сверху снова слой селедки, майонез и вафельный корж.

14) Затем грибы, майонез, вафельный корж.

15) Накрыть все вафельным коржом.

16) Украсить укропом и красной икрой в виде часов.

Фото в разрезе.

Всем приятного аппетита! С праздниками :)