Рецепт: Новогодний салат "Собака" - С копченой курочкой

Доброго времени суток, дорогие друзья и просто гости сайта.

Сегодня я расскажу и покажу, как я готовила салат к этому новому году. Так как наступивший год является годом собаки, грех было не приготовить салатик в виде собачки или в виде мордочки собачки.

Наполнение салата может быть любым. Я выбрала беспроигрышное сочетание копченой курицы, моркови по-корейски и кукурузы.

Мясо курицы отделила от кости и нарезала кусочками среднего размера.

К курице добавила кукурузу.

И морковь по-корейски.

Заправляю салат небольшим количеством майонеза. Соль не нужна.

Перемешиваю салат и наполнение готово. Осталось только красиво выложить и украсить.

Для подачи мне понадобилась большая плоская тарелка, два отварных куриных яйца и немного маслин.

Выкладываю салат на тарелку и придаю ему форму собачьей головы.

Белки и желтки куриных яиц натираю на мелкой терке. Белком выкладываю носик и ушки собачки, а желтком все остальное.

Глазками, носиком и бровками стали кусочки маслин.

С новым годом!