Рецепт: Пюре из брокколи - На пару

Когда настает время первого прикорма, родители начинают искать наиболее безопасный и полезный вариант.
Так вот считается, что именно брокколи идеально подходят для начала прикорма деток от 6 мес.

Маленькому ребенку не хочется покупать консервированные пюрешки, всетаки в домашнем свеже приготовленном пюре пользы больше.
Для начала разделите капусту на соцветия и тщательно промойте под проточной водой.

Для маленького ребенка лучше термически обработать, я предлагаю использовать пароварку.

Брокколи будет достаточно 10 -15 минут на пару .
После чего остудите соцветия.

Теперь необходимо пробить в блендере .

Так как это первый прикорм, поэтому дополнительно пропустите пюре через сито или марлю.

Так пюре с брокколи станет ещё нежнее и безопасней

Такое пюре хранится не более суток, поэтому лучше готовить на один два прикорма.

Конечно для взрослого это пюре покажется безвкусным так как без соли и специй, но ребенку будет достаточно витаминов и минералов содержащихся в брокколи!