Рецепт: Яблочное пюре со сгущенкой на зиму - Пюре Неженка со сгущенкой и яблоками, без сахара

Пюре Неженка - давно известный и любимый многими рецепт нежного яблочного пюре, как детское питание.

Готовим без сахара, только яблоки и сгущенное молоко.
Сгущенку выбрать нужно по ГОСТу хорошего качества - от сгущенки зависит вкус и качество исходного продукта. При не качественной сгущенки - молоко может прсото свернуться.

Яблоки моем, освобождаем от сердцевины, режем дольками ставим на плиту,

Если хотите однородное пюре, то кожицу у яблок тоже нужно снять.
Я не стала заморачиваться снятием шкурки, яблоки крупные, Голден, шкурки не так много было.

добавляем 100 мл воды и на медленном огне доводим до готовности. Примерно минут 20.

Затем взбиваем блендером до однородного состояния.

Добавляем банку сгущенного молока

Доводим до кипения на плите и раскладываем по заранее подготовленным баночкам.

Хранится долго, до весны точно. Я храню в холодильнике.

Получается очень нужное и вкусное пюре.

Можно есть просто так, с оладушками/блинчиками или с творогом/запеканками творожными.

Приятного аппетита!