Рецепт: Рулетики из куриного филе - С мягким сыром и твердым сыром

Приветствую всех моих читателей и просто дорогих гостей моего блока рецептов.

Сегодня речь пойдёт об очень простом, но в то же время шикарном блюде, которое подойдёт как для обычного семейного ужина, но и на праздничном столе будет тоже отлично смотреться и нечем не уступать сложным блюдам.

Итак, готовим сегодня куриные рулетики фаршированные мягким сыром с зеленью и огурчиком, а так же для разнообразия с обычным твердым сыром.

Для начала берём куриное филе и разрезаем их на две части.

Затем накрываем наши филе пленкой или обычным пакетом и отбиваем его молоточком для отбивания мяса.

Филе должно получится мягким и эластичным для того, чтобы удобно завернуть начинку, но главное не перестараться в этом деле, так как можно сильно отбить филе и тогда оно будет разваливаться.

Затем филе необходимо посолить и поперчить, но и начинать фаршировать рулетики. Для этого на край филе выкладывает немного мягкого сыра, заворачиваем филе и прокалываем зубочисткой в нескольких местах.

Для разнообразия вместо мягкого сыра можно положить твёрдый сыр, который прорезан на небольшие кубики.

Затем разогреваем подсолнечное масло и выкладывает наши рулетики готовится.

Готовятся они быстро, где-то минут 20-30 на среднем огне. Получаются мягкими с необычным вкусом, кушать одно удовольствие!

Приятного аппетита!