Добавить рецепт
ВасильичУкраина
Репутация: +724Все рецепты автора: 41
Дата публикации: 2018-01-05
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Салат с тунцом, огурцом и рисом - ленивые суши
Ингредиенты:
тунец консервированный - 1 банка (130 г тунца);
рис - 1 стакан;
свежий огурец - 1 шт. (100 г);
кукуруза консервированная - 0,5 банки;
свежая петрушка - 25-30 г;
масло оливковое - 2-3 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
тунец консервированный - 1 банка (130 г тунца);
рис - 1 стакан;
свежий огурец - 1 шт. (100 г);
кукуруза консервированная - 0,5 банки;
свежая петрушка - 25-30 г;
масло оливковое - 2-3 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Здравствуйте!
Этот простенький салат придется по вкусу многим любителям рыбных блюд и тем, кто соблюдает пост.
1. Тунца я беру измельченного - для салата вполне подходит. В банке 185 г самого тунца 130 г. Масло я не сливаю - тоже идет в салат.
2. Кукурузу покупайте известной Вам марки, тут советовать бесполезно, потому что производителей просто тьма.
3. Пучком петрушки я, благодаря оттепели, разжился в огороде, сразу за порогом дома.
В летний салат из помидоров я может быть порвал бы руками, но в этот предлагаю нещадно измельчить.
4. Рис взял круглый, промыл, всыпал в кипящую подсоленную воду (рис/вода ~1/3), и варил 20 минут под крышкой на мелком огне. Потом дал остыть на подоконнике. В это время очистил огурец от кожуры и порезал мелкими кубиками. Вообще, все измельчения составляющих можно делать, пока варится рис.
Добавил оливковое масло (не рекомендую использовать майонез - он убьет тонкий вкус салата, его воздушность), поперчил, и перемешал. Выложил в нарядную вазочку.
Этот салат можно считать/назвать ленивыми суши. Есть же ленивые вареники, ленивые голубцы. Так почему бы не быть ленивым суши?
Приятного аппетита!
Этот простенький салат придется по вкусу многим любителям рыбных блюд и тем, кто соблюдает пост.
1. Тунца я беру измельченного - для салата вполне подходит. В банке 185 г самого тунца 130 г. Масло я не сливаю - тоже идет в салат.
2. Кукурузу покупайте известной Вам марки, тут советовать бесполезно, потому что производителей просто тьма.
3. Пучком петрушки я, благодаря оттепели, разжился в огороде, сразу за порогом дома.
В летний салат из помидоров я может быть порвал бы руками, но в этот предлагаю нещадно измельчить.
4. Рис взял круглый, промыл, всыпал в кипящую подсоленную воду (рис/вода ~1/3), и варил 20 минут под крышкой на мелком огне. Потом дал остыть на подоконнике. В это время очистил огурец от кожуры и порезал мелкими кубиками. Вообще, все измельчения составляющих можно делать, пока варится рис.
Добавил оливковое масло (не рекомендую использовать майонез - он убьет тонкий вкус салата, его воздушность), поперчил, и перемешал. Выложил в нарядную вазочку.
Этот салат можно считать/назвать ленивыми суши. Есть же ленивые вареники, ленивые голубцы. Так почему бы не быть ленивым суши?
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 75 руб.
Комментарии к рецепту:
