Рецепт: Курица в кефире - С добавлением томатной пасты, горчицы и залитая маслом с чесноком и укропом!

Не нашла точного рецепта для приготовления курицы по этому рецепту. Кефир в нем присутствует, но кроме этого еще несколько компонентов.

Итак, отзыв мой будет о запеченной в духовке курице. Но не целой, а порезанной на части.

Главное здесь подготовка курицы прежде чем она попадет на противень. Раньше я курицу перемешивала с аджикой и майонезом.

Но, однажды прочитала этот рецепт. Показался он мне не совсем обычным и не уверена была, что понравится. Сделала один раз и теперь курицу делаю, в основном только таким образом.

Здесь главное - время. Если необходимо быстро сделать, то рецепт не подойдет. Он очень легкий, но в этом маринаде, курицу лучше поддержать не менее 8 часов. Очень удобно оставить на ночь в холодильнике, а утром начать готовить.

***Пора уже начать заняться нашим рецептом***.

Курицу порезать на порционные куски и перемешать с солью, перцем или любимыми приправами. Мне понравилась приправа - соль с различными травами - "Вкусная соль" (на фото вверху). Продается эта соль в магазине "Пятерочка".

Берем кефир, любой независимо от жирности и производителя. Заливаем порезанную на кусочки курицы, примерно одним стаканом.

Добавляем чайную ложку горчицы.

Затем добавляем еще чайную ложку томатной пасты. Томатную пасту я предпочитаю, только "Кухмастер".

Все это тщательно перемешиваем и оставляем, как я писала выше, часов на 8 или как получится. Но, от этого будет зависеть вкус готового блюда.

После этого, противень смазываем маслом и выкладываем куски курицы. Жарится курицу минут сорок при температуре 180 градусов.

Затем зажаренные порционные куски выложить на блюдо и залить их приготовленной смесью из подсолнечного масла, укропа и чеснока.

Вот и готово наше блюдо - курица в кефире, с томатной пастой и горчицей.

Очень легкое и вкусное блюдо, рекомендую!