Рецепт: Сельдь слабосоленная по Ужгородски - К Рождеству

Рождество Христово- один из самых главных христианских праздников, которые отмечаются в России. И Рождественские блюда являются важным составляющим праздничного стола Россиян. Рыба на столе в Рождество всегда считалась одним из основных блюд, так как она является символом Христианства. Поэтому среди 12 постных блюд на Рождество, блюдо из рыбы должно быть обязательно. Почему именно 12: во первых- это число апостолов, которые принимали участие в вечере, а во вторых -12, это количество месяцев в году.

Я сегодня хочу Вам представить старорусский рецепт сельди, который готовили наши предки в этот праздник на Руси.
Для этой закуски понадобится одна крупная, жирная сельдь, чищенные грецкие орехи, яблоки, репчатый лук, сок лимона, оливковое масло, тмин и горчица.

Одно почищенные яблоко нарезать тонкими дольками, а половину луковицы полукольцами.

Кусочки очищенной и порезанной сельди соединяем с луком и яблоками в салатнике и перемешиваем.

Все остальные ингредиенты закладываем в блендор и измельчения в однородную массу.

Вот такой густой и кремообразный соус у нас получился.

Сельдь соединяем с соусом и хорошо перемешав, вылаживаем закуску в селедницу. Украшаем по желанию, я посылала зернами граната.

Вот такая красивая, вкусная закуска у меня получилась. Советую приготовить, у Вас еще есть время!