Рецепт: Корейка, запеченная в духовке - С овощами

В нашей семье мясо это основной продукт, мясо у нас каждый день, но иногда хочется что то интересное, не просто жаренное мясо. Сегодня поделюсь с Вами рецептом запеченной корейки.

Мясо перед запеканием нужно замариновать, поэтому лучше подготовьте мясо ещё с вечера, тогда к обеду следующего дня у вас будет прекрасное блюдо.

Для маринада можно использовать любые специи которые вам по душе.
Я люблю разнообразие ароматов поэтому я беру розмарин, тмин, смесь перцев и мексиканскую приправу (её состав я незнаю )

Мясо хорошо солю, обсыпаю приправами обильно и поливаю соевым соусом и отправляем мясо в холодильник на часов 8.

Теперь мясо нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки со всех сторон

Подготовьте овощи
Я предлагаю запечь мясо в рукове, но можно и в фольге получится так же вкусно.
В рукав переложите мясо, картошку, чеснок, капусту, морковь и лук. Дополнительно солить овощи не нужно, сока от мяса будет достаточно.

Отправляем мясо и овощи в духовку на 80 минут.

Ну вот наше шикарное мясо готово !
Приятного аппетита