Рецепт: Канапе - с курицей и ананасом

Мне очень нравится, когда на праздничном столе есть различные закуски. Так как от обилия еды, очень быстро наедаешься, а потом уже ничего не лезет. Поэтому и делаю различные канапе для закуски.

Вариаций канапе - просто огромное количество. Этот вариант можно отнести к необычным, далеко не все любят такое сочетание ингредиентов.

Для удобства я подготовила сразу все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе уже не отвлекаться.

Мяту помыла и обсушила, очистила 1 зубчик чеснока. Также очистила апельсин от кожуры.

Куриное филе необходимо нарезать мелкими кубиками. Далее его необходимо будет обжарить.

Чеснок нарезать тоненькими пластинками.

На сковороду добавить немного подсолнечного масла для жарки. Сразу же добавляем в масло мяту и чеснок. нужно, чтобы масло впитало в себя ароматы.

Затем уже добавляем курицу, и обжариваем равномерно со всех сторон до готовности. Кусочки мелкие, поэтому прожаривается она быстро, буквально минут 7-10 достаточно будет. Курицу солим и перчим по вкусу.

В это время нужно аккуратно разделить апельсин на дольки и убрать все пленки, так как они портят вкус и немного горчат.

Нарезать кубиками ананасы и апельсины.

Подготовить шпажки для канапе. Я использовала пластиковые, можно на крайний случай обойтись и обычными зубочистками.

После того, как все готово и курица немного остыла, начинаем надевать ингредиенты на шпажки в следующем порядке: апельсин, ананас, курица, ананас и в завершении курица.

Обязательно последним должен быть кусочек курицы, так как ананас очень плохо держится и будет соскальзывать.

С этого количества продуктов у меня получилось 20 канапе.