Рецепт: Салат "Зимний" - из свежих овощей
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
капуста белокочанная - 500 гр.;
майонез легкий - 4-5 ст.л.;
свежий огурец - 1 шт.
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
капуста белокочанная - 500 гр.;
майонез легкий - 4-5 ст.л.;
свежий огурец - 1 шт.
Добрый день, коллеги! После обильного новогоднего застолья хочется чего- нибудь легкого, поэтому выгребаем из холодильника все имеющиеся овощи и делаем салат. Белокочанную капусту порезать тонкими ленточками.
Морковь натираем на крупной терке.
Лук очищаем и нарезаем перьями.
Затем добавляем соль и хорошо перетираем овощи, что бы капуста стала мягкой.
Огурец режем не большими кубиками и добавляем в салат.
Помидоры, так же, режем не большими кубиками.
Перец очистить от семян и порезать.
Добавить зелень. У меня замороженые петрушка и укроп.
Заправить салат легким майонезом или сметаной и перемешать.
Морковь натираем на крупной терке.
Лук очищаем и нарезаем перьями.
Затем добавляем соль и хорошо перетираем овощи, что бы капуста стала мягкой.
Огурец режем не большими кубиками и добавляем в салат.
Помидоры, так же, режем не большими кубиками.
Перец очистить от семян и порезать.
Добавить зелень. У меня замороженые петрушка и укроп.
Заправить салат легким майонезом или сметаной и перемешать.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: