Начинка для пирогов и пирожков
Репутация: +2478
Все рецепты автора: 228
Дата публикации: 2018-01-08
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Начинка для пирогов и пирожков - из свиной печени

Ингредиенты:
печень свиная - 500 гр.;
лук репчатый - 2 шт;
картофель - 1 шт
Способ приготовления:
Расскажу вам как быстро приготовить сравнительно дешевую и вкусную мясную начинку для пирогов и пирожков из свиной печени, лука и картофеля.

Свиную печень замачиваем на ночь, режем на куски, солим и перчим.

Чтобы начинка получилась более сочная и вкусная, я ее обжарила с одной луковицей.

Начинка для пирогов и пирожков фото


Также для приготовления начинки понадобятся сырая луковица и сырая картофелина.

Начинка для пирогов и пирожков фото


В блендер засыпаем обжаренную печень с луком.

Начинка для пирогов и пирожков фото


Нарезаем сырую луковицу и картофель и тоже отправляем в блендер для измельчения.

Начинка для пирогов и пирожков фото


Всю смесь тщательно рубим в блендере до приблизительно вот такой консистенции. Он не должен превратиться в паштет!

Начинка для пирогов и пирожков фото



Начинку можно еще посолить и поперчить по вкусу.

И теперь ее можно использовать для любой выпечки - пирогов, пирожков, чебуреков, также можно с ней делать налистники, вареники и прочее.

Начинку можно замораживать.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Хороший рецепт. ответить
nastya23
Вкусно ответить
Оставить свой комментарий