Рецепт: Салат "Черная курица" - с черносливом и грецкими орехами.

Рецепт салата "Черная курица" я привезла из Трускавца. Ели с мужем в одном из ресторанчиков такой салат, нам он понравился и с тех пор я его периодически готовлю. Салат не аппетитный по виду, но он достаточно вкусный и очень сытный.
Ингредиентов надо минимум.

Первым делом замачиваю вяленый чернослив в горячей воде.

Я покупаю без косточек чернослив, он чуть дороже, чем с косточками, но и отходов практически нет.
Отварное (или запеченное) куриное филе грудки нарезаю достаточно большими кусками.

Нарезаю яйца, тоже достаточно крупно.

Чернослив выкладываю на бумажное полотенце, лишняя жидкость в салате ни к чему.

Затем нарезаю чернослив тонкими полосками, по типу куриных перьев.

Ядра грецких орехов не нарезаю, а ломаю прям в салатницу произвольными кусочками.

В салатницу добавляю майонез и соли по вкусу.

Для уменьшения калорийности салата (а калорий в нем ой-ё-ёй сколько) я добавляю не калорийную сметану.

В оригинальном рецепте для заправки салата используется только майонез.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.

**** Время указано только нарезки уже отваренного мяса и яиц****