Добавить рецепт
Alexander203Россия, Кемерово
Репутация: +4743Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2018-01-09
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Домашний майонез - очень простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
масло подсолнечное - 100-150 гр;
куриное яйцо - 1 шт;
соль - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
уксус 6% - 1 ч.л.
Способ приготовления:
масло подсолнечное - 100-150 гр;
куриное яйцо - 1 шт;
соль - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
уксус 6% - 1 ч.л.
Всем доброго времени суток, сегодня я вам расскажу как за одну минуту приготовить вкусный и полезный домашний майонез.
Итак, приступим.
Необходимо взять либо кружку, либо что то на нее похожее, главный критерий такой, чтобы погружной блендер помещался в нее как можно плотнее к стенкам и ровно ложился на дно.
Отмериваем масло.
Добавляем горчицу, солим.
И теперь опускаем в нашу емкость погружной блендер, плотно прижимаем ко дну и не отрывая включаем. Ждем сначала когда начнет образовываться густая масса под блендером, только затем можно немного приподнимать его, тем самым захватывая новые порции масла.
После достижения равномерной консистенции по всей массе продукта, необходимо добавить немного уксуса 6%.
Запомните одно правило, при добавлении уксуса майонез становится жиже, а чтобы сделать гуще, необходимо добавить масла.
Вот и все. Готового фото нет, извиняйте. Так торопился заправить салат что забыл сфотографировать.
Всем приятного аппетита.
Итак, приступим.
Необходимо взять либо кружку, либо что то на нее похожее, главный критерий такой, чтобы погружной блендер помещался в нее как можно плотнее к стенкам и ровно ложился на дно.
Отмериваем масло.
Добавляем горчицу, солим.
И теперь опускаем в нашу емкость погружной блендер, плотно прижимаем ко дну и не отрывая включаем. Ждем сначала когда начнет образовываться густая масса под блендером, только затем можно немного приподнимать его, тем самым захватывая новые порции масла.
После достижения равномерной консистенции по всей массе продукта, необходимо добавить немного уксуса 6%.
Запомните одно правило, при добавлении уксуса майонез становится жиже, а чтобы сделать гуще, необходимо добавить масла.
Вот и все. Готового фото нет, извиняйте. Так торопился заправить салат что забыл сфотографировать.
Всем приятного аппетита.
Время приготовления: 5 мин.
Комментарии к рецепту:
karina1213 · 2018-01-14 13:08:33
А мы и не знали, что можно в домашних условиях майонез делать)
ответить