Рецепт: Молочный десерт "Теплое мороженое" - Настоящий вкус пломбира! Только не холодный)

Мне нравятся такие блюда, которые не нужно особо долго и хлопотно готовить. В то время, как вкус у них получается просто отличным. Один из таких десертов – Теплое мороженое. Это бюджетный, быстрый и простой в приготовлении десерт, который еще никого не оставил равнодушным! Делается он из элементарных ингредиентов, зато вкус у него такой, что не стыдно и на праздничный стол поставить!

Начинаем творить наше волшебство. Для начала разводим желатин в воде и оставляем до набухания. Я оставляю примерно на час-полтора. Я сразу ставлю желатин набухать в металлической посуде, которую потом можно поставить на плиту. После того, как желатин набух, ставим посуду с ним на маленький огонь и распускаем до жидкого состояния. Оставляем его немного остыть, чтобы он не испортил нам приготовление десерта.

Пока остывает желатин, быстренько смешиваем кефир и сметану.

Добавляем сахар обычный и ванильный. Включаем миксер, и минуты 3 хорошенько взбиваем массу до пены.

Не прекращая взбивать, выливаем в кефирную массу желатин и взбиваем еще 3 минуты.

Сразу после взбивания выливаем теплое мороженое в бокалы или вазочки. Оставляем в холодильнике на пару часов, чтобы оно застыло.

Перед подачей на стол я украсила теплое мороженое тертым шоколадом. Получилось очень вкусно! Шоколад можно заменить фруктами, ягодами или кондитерской посыпкой.

Гости оценили мою задумку, но никто не догадался, что такой вкусный десерт был сделан из тривиальных продуктов, которые стоят совсем немного. Теплое мороженое можно приготовить и для семейного обеда. Особенно это актуально в зимний период, когда хочется мороженого, но не тянет есть холодные продукты. Данный десерт и правда очень напоминает вкус сливочного пломбира. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учета набухания желатина и застывания десерта.