Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2018-01-09
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Рагу овощное "Деревенское" - с мясом
Ингредиенты:
свиная шейка - 250-300 гр;
картофель - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
капуста белокочанная - 300-350 гр;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
перец болгарский замороженный - горсть;
томаты замороженные - по вкусу;
лавровый лист - 1-2 шт;
чеснок - 1-2 зубчика;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
свиная шейка - 250-300 гр;
картофель - 3-4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
капуста белокочанная - 300-350 гр;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
перец болгарский замороженный - горсть;
томаты замороженные - по вкусу;
лавровый лист - 1-2 шт;
чеснок - 1-2 зубчика;
масло растительное - для жарки
Всем, доброго времени суток!!!
После праздничных застолий хочется простых и вкусных блюд.
Такое рагу можно приготовить из любых овощей, которые найдутся у вас в холодильнике и даже без мяса. Но я мяса немного добавила. Готовила в мультиварке.
Мясо можно брать любое на ваш вкус, у меня сегодня свиная шейка. Нарезала и немного обжарила на небольшом количестве растительного масла с нарезанным луком
Доливаю кипяток, чтобы вода покрыла мясо и тушу минут 20, в это время чищу картофель и нарезаю
Картофель добавляю к мясу, если нужно добавляю кипятка, чтобы картофель был покрыт водой
Тушу еще минут 10 и добавляю нарезанную капусту, горсть замороженного болгарского перца и замороженные томаты.
Так же солю по вкусу, добавляю лавровый лист и специи, закрываю и тушу до готовности. В самом конце добавляю чеснок и отключаю. Даю настояться минут 10 и можно кушать.
Перед подачей можно посыпать зеленью
Вкусно, сытно и ароматно
Приятного аппетита!!!
После праздничных застолий хочется простых и вкусных блюд.
Такое рагу можно приготовить из любых овощей, которые найдутся у вас в холодильнике и даже без мяса. Но я мяса немного добавила. Готовила в мультиварке.
Мясо можно брать любое на ваш вкус, у меня сегодня свиная шейка. Нарезала и немного обжарила на небольшом количестве растительного масла с нарезанным луком
Доливаю кипяток, чтобы вода покрыла мясо и тушу минут 20, в это время чищу картофель и нарезаю
Картофель добавляю к мясу, если нужно добавляю кипятка, чтобы картофель был покрыт водой
Тушу еще минут 10 и добавляю нарезанную капусту, горсть замороженного болгарского перца и замороженные томаты.
Так же солю по вкусу, добавляю лавровый лист и специи, закрываю и тушу до готовности. В самом конце добавляю чеснок и отключаю. Даю настояться минут 10 и можно кушать.
Перед подачей можно посыпать зеленью
Вкусно, сытно и ароматно
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
