Рецепт: Овощной суп с сосисками - постный суп с овощами и сосисками

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Предлагаю вашему вниманию простой рецептик быстрого, ну очень быстрого супа.

Суп этот постный с овощами, спагетти и сосисками. Так же я добавляю немного соевого соуса для вкуса. Но бывает так, когда его нет, варю без него.

Прелесть этого супа именно в том, что варится он очень быстро, ингредиенты закладываются чуть ли не одновременно.
В первую очередь необходимо поставить кастрюлю с водой и довести ее до кипения.
А в это время приготовить зажарку:
Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.

Морковь тоже почистить, помыть и нарезать кубиками.

Сосиски - аналогично.

Все вместе обжарить на растительном масле.

Твердый сыр тоже нарезаем кубиками.

Открыть баночки с консервированными овощами.

Как только вода закипит, забрасываем горошек с кукурузой по 2 - 3 столовые ложки.

Следом всыпаем подготовленную зажарку из моркови, лука и сосисок.

Вливаем 2 столовые ложки соевого соуса.

Вбиваем сырое яйцо, перемешиваем и всыпаем сыр. Все это делаем подряд без временных промежутков.

Солим по вкусу и закладываем спагетти. Размешиваем.

Провариваем суп со спагетти 3 минутки и выключаем газ. Накрываем кастрюлю плотно крышкой и даем постоять 10 минут. За это время спагетти полностью набухнут, не будут твердыми! Суп настоится.

Накладываем в тарелочку и кушаем с удовольствием.

В общей сложности суп готовится минут 20. И это с учетом настаивания. Он получается наваристый, густой. Очень вкусный и сытный, хоть и без картофеля.

Всем приятного аппетита!