Рецепт: Салат из белокочанной капусты - Вкусно,сытно,просто.

Вот и закончились длительные каникулы, которые сопровождались обильными застольями. Сейчас хочется чего то полегче и полезнее, к тому же чтобы возле плиты не возиться.
Вот следуя этим желаниями я и приготовила сытный салат, который мы употребляли в качестве гарнира.

Для начала нужно тонко нашинковать капусту

После этого натереть морковь на крупной терке

Присолим и немного помнем овощи руками

Теперь добавим отваренную и охлажденную куриную грудку(кстати она у меня осталась от приготовления какого то салата)))
Порвем ее на волокна, можно и порезать кубиками при желании

Сверху натрем на крупной терке куриные яйца сваренные вкрутую

Добавим баночку кукурузы

Осталось приготовить заправку. Конечно можно в качестве заправки использовать майонез, но мне лично за праздники надоел сей всеми любимы продукт))), поэтому берем сметану

добавляем горчицу. Я добавила 1 ч. л. это все дело вкуса

и 3 ст. ложки масла

добавляем по вкусу черный молотый перец

можно добавить еще приправ по вкусу, но я не стала перегружать. кстати потом пожалела что не добавила чеснок, он был бы очень кстати
Хорошенько перемешиваем соус

Заправляем салат

в этот момент мне захотелось добавить зелени, что я и сделала(в моем случае это замороженная петрушка)

Перемешиваем и подаем . Можно как самостоятельное блюдо, например на ужин или как гарнир, или же в качестве салата

Всем приятного аппетита!