Рецепт: Картофель с грибами, запеченный в духовке - С белыми грибами, в молоке

Это простой, но интересный вариант, как запечь картофель в духовке с грибами.
Продукты, которые нам понадобятся:

1. Замочить грибы в молоке на 2 часа.

2. Нарезать морковь тонкими кружочками, картофель тонкими кружочками, лук полукольцами.

3. Форму с крышкой смазать маслом. Форма должна быть такого размера, чтобы заполнить ее не более, чем на 3/4, т. к. молоко в духовке будет кипеть.
4. В форму выложить половину лука и моркови.

5. Далее выложить половину картофеля, посолить и поперчить.

6. Грибы достать из молока и выложить слоем на картофель.

7. Выложить на грибы оставшийся лук, морковь, картофель, посолить и поперчить.

8. Молоко, в котором были грибы, процедить (через несколько слоев марли или через бумажное полотенце).

9. Залить молоком картофель. Закрыть крышкой.

10. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 1 часа. Как проверить готовность - картофель должен стать мягким.

Готовое блюдо:

На тарелке, украшено зеленью:

Приятного аппетита!