Рецепт: Запеканка с фаршем и овощами - Нежная и вкусная запеканка сфаршем и помидорами

Чистим и нарезаем картофель кольцами. Выкладываем на форму или противень, в моем случае это сковорода. Солим, перчим.

Вторым слоем выкладываем фарш заранее приготовленый ( с луком, солью, перцем)

надрезаем томат сверху крестом

Опускае томаты в кипяток на 2-3 минуты

Чистим томаты, благодаря кипетку кожа легко и быстро сходит с томата.

режем томаты кубиками и выкладываем поверх фарша, посыпаем итальянскими травами

Выкладываем второй слой картошки, солим, перчим, итальянские травы. Покрываем сверху слоем майонеза и натераем сверху сырСтавим в заранее разогретую духовку на 20 минут. В это время взбиваем молоко с яйцами добавив туда соль, перец, итальянских трав ( по желанию)

Через 20 минут вынимаем запеканку из духовки и заливаем молоком с яйцами, ставим в духовку до полной готовности. Легко и вкусно!