Рецепт: Курица тушеная по-домашнему - с лимоном, с розмарином и чесноком

Как просто и быстро потушить курицу? Обжарить её, а затем добавить бульон, и потушить. Но для того, чтобы курица была сразу с подливом, я немного усложнила процесс. Курицу обваляла в муке и с ней обжарила. Ну, а для насыщенного вкуса добавила специи.

Теперь этот рецепт, востребованный в нашей семье и часто используемый. Причём в процесс часто вовлечены мужчины. Так как это не сложно.

Я взяла целую курицу. Разделала её так, чтобы получились средние кусочки для второго.

А хребет и грудные кости с крыльями оставила на суп.

Куски курицы посолила.

Посыпала специальной приправой для курицы.

Куски хорошо потёрла между собой с обеих сторон, положила в чашу. Отрезала пару кружочков лимона. Нарезала их мелкими кусочками, добавила в чашу с курицей.

Посыпала сухим розмарином.

Чеснок раздавила ножом. Затем его порубила мелкими кусочками, добавила к курице.

Курицу придавила тарелкой, оставила на час. Таким образом она пропиталась специями.

Муку просеяла. Выложила на доску тонким слоем.

Каждый кусок запанировала в муке.

Масло налила на горячую сковороду и выложила куски.

Обжарила их, перевернула, добавила воды.

Накрыла крышкой, продолжила тушить. Курица готова, да и подлив загустел.

Гарниром сделала спагетти и горошек.

Приятного аппетита!