Рецепт: Слойки с малиной - Быстро и вкусно

Когда хочется чего-то вкусненького, такие пирожки с малиновой начинкой - отличный вариант. Готовятся быстро и так же быстро съедаются.

Такого набора продуктов хватит на 5 пирожков.

Сначала приготовим начинку, потому что необходимо, чтобы она как следует остыла.

Малину и сахар высыпаем в сотейник и ставим на небольшой огонь.

Добавляем воду и ждем когда растворится весь сахар и ягоды растают. Не давайте воде долго кипеть, а то ягоды переварятся.

Добавляем ложку муки, тщательно размешиваем, чтобы не было комков и немного ждем, пока масса станет гуще. Можно выключать огонь и оставить начинку остужаться примерно до температуры тела 35-40 градусов. Можно потрогать пальцем, если не горячо, то начинка готова к использованию.

Тесто раскатать толщиной примерно 0.5 см. Нарезать на прямоугольники.

В центр каждого прямоугольника кладем начинку, следите, чтобы она не попала на края, а то будет сложно заклеить и все вытечет.

Сворачиваем прямоугольники пополам и швы тщательно продавливаем вилкой.

Поверхность каждого пирожка смазать взбитым яйцом.

Посыпаем сахаром.

Ставим в духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 220 градусов. Время выпечки может изменяться в зависимости от духовки. Смотрите, как только пирожки поднимутся и достаточно зарумянятся, можно доставать.

Немного остужаем.

Наслаждаемся с молоком, чаем или кофе.

Приятного аппетита!