Рецепт: Кролик запеченный в духовке в рукаве - с картошкой
Ингредиенты:
кролик - 1 тушка;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
кардамон - 1 ч.л.;
соль - 2 ст.л.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
приправа любимая - 2 ст.л.;
лимонный сок - 2 ст.л.
Способ приготовления:
кролик - 1 тушка;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
кардамон - 1 ч.л.;
соль - 2 ст.л.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
приправа любимая - 2 ст.л.;
лимонный сок - 2 ст.л.
Добрый день, коллеги! Сегодня, по заказу своих мужчин, я приготовила кролика. Кролика разделать на порционные куски.
Посолить и добавить перец, лаврушку, кардамон, хмели- сунели и мускатный орех.
Лук почистить и крупно порезать.
Выдавить из лимона сок.
Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 8-10 часов. Я убирала мясо на ночь.
Картошку почистить, порезать, посолить и добавить приправу.
Сложить мясо и картошку в рукав.
Запекать при t250*. через час проверить готовность мяса. Если мясо мягкое, то разорвать пакет и дать мясу и картошке подрумяниться.
Кролик готов! Подавать его можно с салатом из свежих овощей.
Время маринования не учитывала.
Посолить и добавить перец, лаврушку, кардамон, хмели- сунели и мускатный орех.
Лук почистить и крупно порезать.
Выдавить из лимона сок.
Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 8-10 часов. Я убирала мясо на ночь.
Картошку почистить, порезать, посолить и добавить приправу.
Сложить мясо и картошку в рукав.
Запекать при t250*. через час проверить готовность мяса. Если мясо мягкое, то разорвать пакет и дать мясу и картошке подрумяниться.
Кролик готов! Подавать его можно с салатом из свежих овощей.
Время маринования не учитывала.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2018-01-14 06:55:03
Вкусное и полезное блюдо) А с картошечкой ещё и очень сытное)
ответить
Рукодельная Ната · 2018-01-14 11:13:02
Какое красивое блюдо получилось! А кролика как правильно выбирать? Ни разу не покупала.
ответить