Рецепт: Плов со свининой - Один из любимых

Сейчас готовлю не так часто, как хотелось бы. Да и если готовлю, то на скорую руку. Но сегодня все-таки дорвалась, и решила приготовить плов. Да и все, что нужно для данного блюда было у меня в наличии.
Итак, первый этап - подготовка. Промываем мясо (у меня свинина), чистим овощи.

Замачиваем в кипятке рис.

Второе - мясо и лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

После чего овощи отправляются на хорошо разогретую сковороду.

Как только овощи немного подрумянятся добавляем к ним мясо.

Тщательно перемешиваем и даем немного подрумянится мясу.

Далее добавляем немного воды и продолжаем тушить мясо с овощами.

Пока мясо тушится, сливаем с риса воду. Промываем его еще пару раз и ставим на огонь. Стоит отметить, что отвариваем его до полуготовности.

На половину отвареный рис, отправляем к мясу. И продолжаем тушить блюдо уже до полной готовности риса.

Приятного аппетита!