Рецепт: Шарлотка "Зимняя" с корицей и маслом - Зимой сытная шарлотка согреет и накормит.

Что уж проще испечь в зимний вечер, что бы и пахло, как в праздник, что бы и быстро было и не дорого. Ну, конечно же шарлотку, нашу любимую. Только сл=делаем зимний вариант по сытнее и по жирнее))

Сначала я готовлю начинку для шарлотки, яблоки. Зимой, конечно семиринка.

Очищаю их от кожицы.

Режу на мелкие дольки.

Приступаем к тесту . Как всегда взбиваем четыре белка, желтки пока подождут.

Добавляем сахар, я всегда кладу из расчёта, одно яйцо, одна ложка сахара.

Взбиваем с сахаром до растворения. Выкладываем желтки и опять взбиваем.

Теперь добавляем четыре ложки муки и очень аккуратно размешиваем.

Тесто готово. Выкладываю в сковороду на промасленную бумагу яблоки и кусочки сливочного масла.

Обильно посыпаю корицей .

Заливаю равномерно бисквитным тестом.

В духовку на 180 градусов на 20 минут, пока не зарумянится.

Когда остынет, кладу блюдо сверху и переворачиваю .

Снимаю бумагу.

Посыпаю сахарной пудрой и стружкой шоколада.

Модно резать и чай пить. Всего то и делов 20 минут и продуктов на копейки, а чай попьёт вся семья .

Приятного аппетита)))