Рецепт: Кекс "Тыквенный" - Со свежей тыквой

Ингредиенты:
тыква - 1 кг.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар - 1 ст.;
мука - 1ст;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
сметана 30% - 5 ст.л.;
шоколад темный - 4 кубика;
малина - 20 ягод

Способ приготовления:

Разбить в глубокую миску три куриных яйца, добавить стакан сахара и взбить миксером до получения белой пены сверху

Кекс Тыквенный фото

Добавить стакан пшеничной муки. Муку добавляем постепенно, а не весь стакан сразу. После каждой порции взбиваем миксером.Небольшую тыкву (около одного килограмма) помыть, почистить, разрезать на кусочки и положить в чашу измельчители. Взбить до однородного состояния.

Кекс Тыквенный фото

Если тыква оказалась сухой и плохо измельчается, можно добавить в измельчите немного взбитых яиц с сахаром и мукой .
Соединяем тыкву и яйца, добавляя тыкву мелкими порциями к яйцам и помешивая в одном направлении, добавить разрыхлитель. Разлить по формочкам. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Для украшения -сметану с шоколадом растопить в микроволновке. Полить каждый кекс по ложке сметаны с шоколадом и положить ягодку малины.

Кекс Тыквенный фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 40 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Аппетитный кексик:) ответить

Оставить свой комментарий