Рецепт: Горячие бутерброды на сковородке - в лаваше

Что может быть лучше на завтрак, чем горячие бутерброды? Может быть, что-то и может, но только не для меня))) Особенно, если этот бутерброд не с хлебом, а с тонким армянским лавашом.

Для одного бутерброда понадобятся два кусочка армянского лаваша произвольной формы. Я нарезала их треугольниками.

На кусочек армянского лаваша укладываем лист салата "Айсберг".

Сверху на салат укладываем нарезанный небольшими кусочками сыр твердых сортов.

На сыр выкладываем кружочки колбасы (а как же без нее, вредненькой?).

Следующими слоями снова выкладываем пластинки сыра и листики салата айсберг (это будет единственный полезный ингредиент во всей этой бутербродной вакханалии).

Закрываем всю конструкцию еще одним кусочком лаваша.

Одно куриное яйцо смешиваем с натертым на крупной тёрке всё тем же сыром твердых сортов.

Обмакиваем в сырно-яичной смеси бутерброд и отправляем его на сухую сковородку без использования масла и медленно поджариваем его с одной стороны на медленном огне.

Когда сыр с одной стороны зарумянился, переворачиваем бутерброд на другую сторону и так же поджариваем его до румяной корочки. За время обжаривания сыр и внутри бутерброда расплавится и скрепит между собой все слои горячего бутерброда.

Такой бутерброд можно есть и просто держа его руками, но я бы предпочла воспользоваться вилкой и ножом.

Приятного аппетита!