Рецепт: Сметанный кекс - домашний
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр.;
сахар - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 3-4 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 200 гр.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 гр.;
сахар - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 3-4 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 200 гр.
Добрый день, коллеги! Купила я разъемную форму d 20см. Форму же надо испытать! Посмотрела что у меня есть в запасах и решила испечь кекс. В чашку выложить мягкое сливочное масло и сахар и все хорошо взбить.
Разбить яички.
Добавить сметану. Все хорошо взбить.
Всыпать муку.
Завести тесто.
Приготовить форму. На дно формы я зажала пекарскую бумагу, форму смазала. В форму выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180* духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Сухая- значит выпечка готова.
Расстегнуть форму и оставить кекс остывать. У меня кекс стоял ночь. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс получился мягким, не много влажным.
Я подумала, что если кекс разрезать и промазать кремом, то получится, весьма хороший, торт!
Разбить яички.
Добавить сметану. Все хорошо взбить.
Всыпать муку.
Завести тесто.
Приготовить форму. На дно формы я зажала пекарскую бумагу, форму смазала. В форму выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180* духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Сухая- значит выпечка готова.
Расстегнуть форму и оставить кекс остывать. У меня кекс стоял ночь. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс получился мягким, не много влажным.
Я подумала, что если кекс разрезать и промазать кремом, то получится, весьма хороший, торт!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту: