Рецепт: Каша гречневая с тушеным фаршем, луком и морковью - обед для детей

Всем привет!
Многие скажут, что интересного - каша и каша, ан нет... я предлагаю вариант без использования растительного масла. Таким образом я готовлю специально для детей.
При варке гречневой крупы, главное соблюдение пропорций: 1:2- на 1 стакан сухой крупы, нужно 2 стакана воды.
На плиту ставим кастрюлю, добавляем 2 стакана воды и ждем когда закипит.
Крупу хорошо промыть

(я всегда крупу промываю, в какой- бы она не была упаковке). Засыпать в кипящую воду, добавляем соль. И варим 15 минут.
Для обжаривания фарша, лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. Если нет такой сковороды, то можно добавить 2 столовых ложки воды.
Фарш выкладываем на сковороду.

И обжариваем на сухой сковороде до полной готовности -7 минут.
Морковь натереть на крупной терке,

лук мелко порезать, добавить к моркови,

добавить 1-2 столовых ложки воды и тушить до готовности овощей.
Затем соединяем овощи, фарш и готовую кашу.

Вкусный и полезный обед готов.
Приятного аппетита.