Добавить рецепт
Mrs-ledenecРоссия, Москва
Репутация: +318Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2018-01-21
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Нут тушеный с мясом - с овощами и томатной пастой
Ингредиенты:
нут - 2 стакана;
говядина - 250 гр;
масло сливочное - 2 ст.л.;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 2 ст.л.;
перец болгарский - 1 шт;
вода - 4-5 стаканов;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
нут - 2 стакана;
говядина - 250 гр;
масло сливочное - 2 ст.л.;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 2 ст.л.;
перец болгарский - 1 шт;
вода - 4-5 стаканов;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Недавно открыла для себя нут. Это продукт, который обладает множеством положительных качеств: полезный, отличная замена мяса, источник белка и вообще послужит, чтобы разнообразить Ваш ежедневный рацион.
Нут нужно замочить, лучше на ночь и в соленой воде. Перед, непосредственно, готовкой нут нужно отварить до готовности и слить воду.
В глубокой сковороде обжарить порезанный кубиками лук. Жарить надо на сливочном масле.
Через минут пять добавить нарезанное маленькими кусочками мясо.
Обжарить в течении десяти минут, после добавляем болгарский перец (у меня был замороженный).
Хорошенько протушить, добавить воду и томатную пасту.
Тушить в течение 15 минут, после чего добавляем готовый нут.
Солим, перчим и тушим под крышкой еще минут 15.
Получилось очень сытно и вкусно. Рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!
Нут нужно замочить, лучше на ночь и в соленой воде. Перед, непосредственно, готовкой нут нужно отварить до готовности и слить воду.
В глубокой сковороде обжарить порезанный кубиками лук. Жарить надо на сливочном масле.
Через минут пять добавить нарезанное маленькими кусочками мясо.
Обжарить в течении десяти минут, после добавляем болгарский перец (у меня был замороженный).
Хорошенько протушить, добавить воду и томатную пасту.
Тушить в течение 15 минут, после чего добавляем готовый нут.
Солим, перчим и тушим под крышкой еще минут 15.
Получилось очень сытно и вкусно. Рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
