Рецепт: Лапша удон - С морепродуктами

Иногда хочется чего-то нового и необычного и решила как то приготовить такое блюда, которое в последствии стало очень любимым как по вкуса, как и мне по удобству и быстроте приготовления.
Первым делом нам нужно обжарить мелконарезанный чеснок на масле

обжариваем до состояния когда чесночок станет румяным

сразу же добавляем морской коктейль

так как он замороженный на выпаривание многочисленного льда уйдет много времени, поэтому включаем плиту на сильный жар и греем морских гадов пока весь лед не превратится в воду.

Пока оттаивает морской коктейль вами лапшу удон почти до готовности. У меня на пачке написано варить 6-8 минут, я варила 4 минуты и она была почти готова.

В это время морской коктейль уже должен был оттаять и начал готовиться- нам нужно протушить его 2 минут, добавляем соевый соус

и сразу же лапшу

если протушить дольше, то морепродукты могут стать резиновыми, сюда же добавляем соль и специи по вкусу

все хорошо перемешиваем,

накрываем крышкой и тушим еще 2-3 минуты- не больше. В это время лапша вбирает в себя аромат море продуктов и блюдо соединяется воедино.
Если у вас получилось очень много жидкости от море продуктов, то стоит ее вылить, но если жидкости столько же сколько и морепродуктов- ее стоит оставить- такое блюдо приятнее кушать когда в нем есть немного бульончика.
Есть конечно же стоит сразу- так гораздо вкуснее, потом лапша заберет весь бульон и блюдо будет менее сочное

Вот такое очень простое и вкусное блюдо для разнообразия у нас получилось.