Рецепт: Салат из свеклы с чесноком - с кедровыми орешками

Добрый день!
Вспомнился мне легкий и полезный салат из свеклы и решила его тут же сделать. Свеклу и морковь поставила вариться, на это уйдет часа полтора.
Когда сварятся, остудить

и почистить

Чеснок - два или три зубчика очистить, зависит от того, насколько острое вы любите. Сразу пропустить через пресс

Ядра кедровых орехов

И для связки майонез пару ложек

Свеклу порезать кубиками

Морковь тоже порезать кубиками

Можно, конечно, и на крупной терке натереть, но салат получается тогда какой-то кашеобразный, я так делала уже. Поэтому всё-таки крошу кубиками.

Добавить чеснок, ядра орехов

и майонез.

Перемешать

Вот и готово!

С черным хлебом одно удовольствие!

Всем приятного аппетита!
Время готовки без учета времени варки овощей. Очень простой, но полезный салат.