Рецепт: Запеченая говядина - С морковкой

Сегодня хочу поделится с Вами своим любимым мясным рецептом, так уж повилось в моей семье овощи не любят, а каждодневно требуют мяса и побольше !

Запеченное мясо это просто и вкусно, уж поверьте мало кто устоит перед вашим запеченным мясом .
Итак замариновать мясо лучше с вечера, чтоб ночью мясо промариновалось.
Шаг 1
Подготовьте мясо .

Обильно посыпьте солью перцом, а так же любимыми специями (мне нравится тмин розмарин, покройте мясо горчицой и добавьте чуть соевого соуса и лимона, все отправляем на ночь в холодильник

можно использовать лимонный сок а можно просто ломтики

Шаг 2
Подготовьте лук и морковь

В мясе длинным ножем сделайте три надреза и засуньте кусочки моркови.

Так же покрашите лук(1/5 луковицы ), остальную луковицу отправьте запекать с мясом.

Шаг 3
Выкладываем мясо с луком и морковкой в рукав и запекаем на 200 градусах два часа

Всё мясо готово.

в разрезе такая красота

В качестве гарнира можно использовать запеченную картошку.

приятного аппетита