Рецепт: Запеканка "Вкус детства" - "творожная"

Рецептов творожных запеканок существует очень много, некоторые готовятся с добавлением муки и манки, некоторые только с мукой, а я решила приготовить запеканку только с небольшим количеством манки.
Запеканка получается очень вкусной, нежной, не забитой.
Для блюда нам понадобится:

В глубокую емкость выкладываем творог (500 г.).

Я использую нежирный творог, но можно брать его любой жирности. В творог добавляем сахар (100 г.) перемешиваем и вливаем молоко (50 мл.).

Добавляем куриные яйца (2 шт.) и манку (100 г.) хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков и оставляем на 40 минут для набухания манки.

Сливочное масло (50 г.) достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре. Когда манка набухнет добавляем в творожную массу сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем.

Готовую творожную массу выкладываем в форму для выпечки, я использую для запеканок керамическую форму.

Выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистости.

Когда запеканку достаем по бокам остается растаявшее сливочное масло, ее нужно оставить на время в форме, чтоб масло впиталось.

Запеканка - это отличный завтрак, ужин или перекус как для детей, так и для взрослых.
Подаем ее с сметаной, медом или джемом.