Рецепт: Драники с зеленью по-деревенски - По-домашнему

Картофельныне клубни и репчатый лук вымыть, очистить. Промыть зелень петрушки, высушить бумажным полотенцем.

Подготовленные овощи натереть на средней терке, слить лишний сок, массу отжать. Петрушку мелко порубить ножом и добавить к остальным ингредиентам.

Добавить яйцо, муку, и соль по вкусу.

Все ингредиенты тщательно перемешать ложкой и отставить на три минуты в сторону.

Нагреть постное масло на сковороде. Выкладывать оладьи-драники ложкой на сковороду и жарить в масле до румяной корочки.

Готовое блюдо выложить на тарелку. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном, как со сметаной, так и без неё.