Рецепт: Макароны по-флотски - ностальгический вкус

Макароны по-флотски - блюдо знакомое всем с детства и многими же любимое. Это блюдо чем-то напоминает пасту с соусом болоньезе, однако оно гораздо проще и в классическом варианте содержит всего три основных ингредиента: макаронные изделия, репчатый лук и отварное (как вариант - тушеное) мясо в виде фарша. Предлагаю немного обогатить ностальгический рецепт и приготовить это не очень популярное сегодня, но неизменно вкусное блюдо.

Для начала репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем его на сухую сковородку без использования масла. Конечно, макароны по-флотски - это далеко не диетическое блюдо, но если хоть части жира в нем можно избежать, это будет не лишним сделать.

Зубчик чеснока расплющиваем, накрыв его сверху широкой стороной ножа, и ударив по ней ладонью, а затем измельчаем его. Отправляем чеснок на сковородку к луку и обжариваем эти овощи до золотистого цвета.

Натираем морковь на крупной терке и тоже отправляем ее на сковородку.

Обжариваем овощи вместе, а потом добавляем к ним заранее отваренное и измельченное мясо.

Для более богатого вкуса добавляем в сковородку измельченные консервированные томаты в собственном соку и немного соли по вкусу.

Добавляем одну чайную ложку приправы для мяса, в состав которой входит красный острый молотый перец, сушеный базилик, орегано, петрушка и другие ароматные травы.

Отдельно отвариваем до готовности пасту пенне. Хотя, ели это макароны по-флотски, то лучше назвать эту пасту по-нашему: макаронные изделия "перья")))) Отправляем их также в сковородку.

Тщательно всё перемешиваем, чтобы все вкусы соединились, а перья пропитались соусом, и тут же подаем макароны по-флотски к столу, украсив блюдо свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!