Добавить рецепт
KatyamУкраина, ЧИТАЮ С ОПОЗДАНИЕМ
Репутация: +3490Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2018-01-24
Рецепт понравился: 54 
Рецепт: Тыква по-корейски - полезная и вкусная
Ингредиенты:
тыква свежая (очищенная) - 900 грамм;
лук репчатый (небольшой) - 2 шт.;
соль - 1 чайная ложка;
мед натуральный - 2 ст. ложки не полные;
чеснок - 6 зубчиков;
красный молотый перец (острый) - по вкусу;
кориандр молотый - 2 чайных ложки;
уксус 9% - 3 - 4 ст. ложки;
масло растительное - 5 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
тыква свежая (очищенная) - 900 грамм;
лук репчатый (небольшой) - 2 шт.;
соль - 1 чайная ложка;
мед натуральный - 2 ст. ложки не полные;
чеснок - 6 зубчиков;
красный молотый перец (острый) - по вкусу;
кориандр молотый - 2 чайных ложки;
уксус 9% - 3 - 4 ст. ложки;
масло растительное - 5 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу
Самое большое количество блюд как мне кажется можно приготовить с тыквы. Во все блюдах она вкусная и полезная. Если честно, тыкву я очень ценю за ее полезные качества. Сегодня хочу рассказать рецепт тыквы по-корейски. Кто любит тыкву во всех видах, то оценить ее в таком варианте. Я уже не сколько раз готовила, мне нравится.
Тыква по-корейски готовится почти так же как и морковь по-корейски.
Тыкву я очищаю от твердой кожуры, мякоти и семян.
Тыкву нужно натереть на терке для моркови по-корейски. У меня такая терка.
Всю тыкву я натерла на этой терке.
Очищаю лук.
Лук нарезаю очень мелко.
Лук на масле растительном хорошо на сковородке обжарила.
Подготовила чеснок.
Обжаренный лук с маслом растительным в горячем виде добавляю к тыкве.
кориандр молотый,
соль,
мед натуральный, уксус и перец черный молотый.
Руками все хорошо перемешала. И пробую обязательно на вкус если нужно, то добавляю еще специй или уксуса.
Тыкву по-корейски ставлю в холодильник на всю ночь, что бы она хорошо пропиталась. Но можно уже кушать и через два часа.
Тыква по-корейски готовая.
Советы:
Для тыквы по-корейски можно брать приправу для корейской морковки вместо кориандра молотого.
Меда можно и меньше добавлять.
Если не любите лук, то можно его не добавлять. Я готовила без
обжареного лука, то мне даже больше понравилось.
Лучше брать уксус яблочный.
P.S.: Время приготовления указано без учета настаивания в холодильнике.
Приятного аппетита! До новых встреч на сайте.
Тыква по-корейски готовится почти так же как и морковь по-корейски.
Тыкву я очищаю от твердой кожуры, мякоти и семян.
Тыкву нужно натереть на терке для моркови по-корейски. У меня такая терка.
Всю тыкву я натерла на этой терке.
Очищаю лук.
Лук нарезаю очень мелко.
Лук на масле растительном хорошо на сковородке обжарила.
Подготовила чеснок.
Обжаренный лук с маслом растительным в горячем виде добавляю к тыкве.
кориандр молотый,
соль,
мед натуральный, уксус и перец черный молотый.
Руками все хорошо перемешала. И пробую обязательно на вкус если нужно, то добавляю еще специй или уксуса.
Тыкву по-корейски ставлю в холодильник на всю ночь, что бы она хорошо пропиталась. Но можно уже кушать и через два часа.
Тыква по-корейски готовая.
Советы:
Для тыквы по-корейски можно брать приправу для корейской морковки вместо кориандра молотого.
Меда можно и меньше добавлять.
Если не любите лук, то можно его не добавлять. Я готовила без
обжареного лука, то мне даже больше понравилось.
Лучше брать уксус яблочный.
P.S.: Время приготовления указано без учета настаивания в холодильнике.
Приятного аппетита! До новых встреч на сайте.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2018-01-24 19:00:13
Отличный салатик.как т готовила подобный,так сын( который вообще не ест тыкву) даже не понял,что из тыквы и уплетал за обе щеки)))
ответить
malena0178 · 2018-01-25 13:46:50
)))У меня у подруги та же история с мужем.Она ему всегда говорит что это морковка))))
ответить
Рукодельная Ната · 2018-01-24 20:02:27
оооо тема! Уж на что я придумываю всякое, но вот тыкву по-корейски ни сном ни духом)) Обязательно сделаю!
ответить
Rusakovich Elena · 2018-01-25 05:38:02
Выглядит как морковка. Надо будет попробовать. Люблю овощные блюда.
ответить
