Добавить рецепт
KatyamУкраина, ЧИТАЮ С ОПОЗДАНИЕМ
Репутация: +3490Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2018-01-26
Рецепт понравился: 59 
Рецепт: Салат из пекинской капусты - легкий и витаминный , без майонеза
Ингредиенты:
пекинская капуста маленькая - 1 шт.;
яблоко кисло-сладкое не большое - 1 шт.;
морковь небольшого размера - 1 шт.;
апельсин - 1 шт.;
лук зеленый - 15 грамм;
лимонный сок - 2 чайных ложки;
соль - щепотка
Способ приготовления:
пекинская капуста маленькая - 1 шт.;
яблоко кисло-сладкое не большое - 1 шт.;
морковь небольшого размера - 1 шт.;
апельсин - 1 шт.;
лук зеленый - 15 грамм;
лимонный сок - 2 чайных ложки;
соль - щепотка
Салаты с майонезом я люблю готовить только на праздники. Сейчас уже начинаю для себя готовить салаты без майонеза, легкие, и главное витаминные и полезные. Сегодня хочу рассказать рецепт простого и быстрого салата.
Для приготовления салата подготовила набор таких продуктов, правда морковку забыла положить.
Пекинскую капусту я разделила на листья, и каждый листок помыла под проточной водой. Обсушила с помощью бумажного полотенца.
Пекинскую капусту нашинковала, не крупно. У меня нашинкованной капусты получилось 180 грамм.
И рукой чуть капусту помяла.
Морковку очистила, помыла под проточной водой.
Морковку натерла на крупной терке.
И переложила морковку в салатницу.
Зеленый лук заранее помыла. Лук нарезаю мелко.
Затем лук добавляю к овощам в салатницу.
Апельсин беру среднего размера, помыла под теплой водой.
Апельсин очистила.
И разобрала на дольки, по возможности удаляю пленочки с долек апельсина.
Каждую дольку апельсина нарезаю на небольшие кусочки.
Апельсин добавляю к овощам.
Яблоко помыла, очистила от кожуры.
Удаляю сердцевину в яблоке, и нарезаю яблоко тонкой соломкой.
Яблоко переложила в салатницу.
Затем добавляю чуть соли.
И лимонный сок.
Ложкой все перемешала. По желанию можно добавить и чуть масла растительного.
Салат сразу подаю на стол.
Из такого количества продуктов у меня получилось две порции салата. Салат хранить не рекомендую, его нужно сразу кушать.
Советы:
Можно добавить в салат любую свежую зелень (петрушку, укроп).
Вместо апельсина можно добавить и мандарины.
Приятного аппетита! До новых встреч)))
Для приготовления салата подготовила набор таких продуктов, правда морковку забыла положить.
Пекинскую капусту я разделила на листья, и каждый листок помыла под проточной водой. Обсушила с помощью бумажного полотенца.
Пекинскую капусту нашинковала, не крупно. У меня нашинкованной капусты получилось 180 грамм.
И рукой чуть капусту помяла.
Морковку очистила, помыла под проточной водой.
Морковку натерла на крупной терке.
И переложила морковку в салатницу.
Зеленый лук заранее помыла. Лук нарезаю мелко.
Затем лук добавляю к овощам в салатницу.
Апельсин беру среднего размера, помыла под теплой водой.
Апельсин очистила.
И разобрала на дольки, по возможности удаляю пленочки с долек апельсина.
Каждую дольку апельсина нарезаю на небольшие кусочки.
Апельсин добавляю к овощам.
Яблоко помыла, очистила от кожуры.
Удаляю сердцевину в яблоке, и нарезаю яблоко тонкой соломкой.
Яблоко переложила в салатницу.
Затем добавляю чуть соли.
И лимонный сок.
Ложкой все перемешала. По желанию можно добавить и чуть масла растительного.
Салат сразу подаю на стол.
Из такого количества продуктов у меня получилось две порции салата. Салат хранить не рекомендую, его нужно сразу кушать.
Советы:
Можно добавить в салат любую свежую зелень (петрушку, укроп).
Вместо апельсина можно добавить и мандарины.
Приятного аппетита! До новых встреч)))
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Anastasia5 · 2018-01-26 15:56:40
Витаминный салатик, зимой, когда не хватает витаминов очень актуально
ответить
