Рецепт: Баранина тушеная с овощами - с черносливом и гранатовым вином

Хотите мягкую, сочную баранину, абсолютно без запаха? Вам поможет мой рецепт!

Мясо баранины вымать, если есть лишний жир, срежьте его. Разрезать на небольшие кусочки.

Положить мясо в кастрюлю, залить холодной водой, варить 30 минут. Потом эту воду слить, мясо промыть, залить новой водой, добавить ложку водки, варить на слабом огне 1.5 часа.

Картошку почистить, порезать на 4 части, положить в мультиварку.

Сверху выкладываем вареную баранину. Заливаем гранатовым вином ( если у Вас его не найти, то можно заменить на гранатовый сироп, разведенный в воде)...

Добавить грузинских специй.

Добавить смесь замороженных овощей ( лечо).

Тушить в мультиварке 1.5 часа, добавить чернослив, шпинат и измельченный чеснок, посолить.

Тушить еще 10 минут. Дать постоять, настояться при закрытой крышке минут 20. Разложить по тарелкам. Подавать с помидорами и зеленью. Приятного аппетита!