Рецепт: Мясная поджарка для любого гарнира - С говядиной.

Для мясной поджарки нарезаю говядину небольшими кусочками.

Морковь режу соломкой.

Лук нарезаю полукольцами.

Не забываю про чеснок. Его хватает несколько долек. Чесночные дольки измельчаю ножом.

Наливаю в сковороду подсолнечное масло и слегка обжариваю мясо. Затем к мясу добавляю морковь.

Кладу порезанный лук.

Выкладываю чеснок, солю, перчу.

И наконец, последний штрих томатная паста.

Обязательно добавляю воду. Таким образом мясо и овощи тушатся. Всё тщательно перемешиваю.

В общей сложности тушу мясо с овощами минут сорок. Время от времени содержимое сковороды мешаю. На это блюдо мне пришлось дважды доливать воду. А это уже готовое блюдо.