Морковные котлеты


Репутация: +20348
Все рецепты автора: 711
Дата публикации: 2018-01-27
Рецепт понравился: 46

Рецепт: Морковные котлеты - эти котлетки нисколько не хуже мясных котлет.

Ингредиенты:
морковь - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
куриное яйцо - 2 шт;
мука - 3 ст.л.;
хмели сунели - 1 ч.л;
куркума - 1 ч.л;
перец черный молотый - 0,5 ч.л;
соль - 1 ч.л.;
зелень мороженая - 50 гр;
соус для фунчезы. - 1 дес.ложка.
Способ приготовления:
Если этими котлетами угостите не сведущего человека, никогда не догадается из чего они. Очень вкусно и сытно получается.
И красиво.

Морковные котлеты фото

Для этих котлет всего то и нужно очистить три морковки.

Морковные котлеты фото

Натереть на тёрке.

Морковные котлеты фото

Мелко порезать крупную луковицу.

Морковные котлеты фото

Смешать всё в миске.

Морковные котлеты фото

Добавить замороженную зелень. У меня это укроп и сельдерей. Если есть свежая, это ещё лучше.

Морковные котлеты фото

Добавить перец, куркуму, хмели сунели, соль и десертную ложку соуса для фунчёзы(заметьте, очень во многие блюда использую этот соус).

Морковные котлеты фото

Добавить теперь два яйца куриных и три ложки муки.

Морковные котлеты фото

Теперь всю смесь размешать и хорошо потереть руками, что бы морковь стала нежной и мягкой.

Морковные котлеты фото

Теперь мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем в муке.

Морковные котлеты фото

Выкладываем на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Морковные котлеты фото

Переворачиваем легко, несколько раз. Жарить на умеренном огне, что бы морковь хорошо прожарилась.

Морковные котлеты фото

Вот и все дела, очень вкусно.
Пока готовила к фотографированию, три съела...)))
Котлеты можно на гарнир, а можно самостоятельно. Мне вкусно, как отдельное блюдо.
Котлет получается много.

Морковные котлеты фото

Такое блюдо не может не понравится.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

malena0178
Вкусные ответить
olga-is
Лёгкие, вкусные - красота! ответить
Rita konditer
полезные ответить
Бисса
Миленькие, оладушки напоминают) ответить
kulinarochka
Люблю овощные котлеты! ответить
KIRA75
Разные варианты и из разных продуктов видела рецепты котлет, но чтобы из морковки..., должно быть вкусно. Надо попробовать. ответить
Бессонога
Не просто вкусно,а очень вкусно-попробуйте. ответить
Gotja
Ни разу не готовила и не ела морковные котлеты, но очень хочется попробовать:) ответить
Бессонога
Уверена,что понравятся,реально вкусно. ответить
Olela
Раньше сок гнал морковный и из жмыха делал. Но у Вас сочнее. ответить
Бессонога
Со жмыха тоже можно сочные сделать и луку побольше и яичек. Всё равно вкусно очень. ответить
Елена Ч
интересно пробовать такие)) ответить
Бессонога
Сделать легко ,дёшево и быстро. Так что можно попробовать,тем более,что понравятся. ответить
сабрина
выглядят красиво ))) ответить
Katyam
из морковки не делала, но на вид очень аппетитные получились. ответить
Бессонога
ни очень вкусные,не хуже мясных) ответить
Andryusha
Интересные котлетки, выглядят очень заманчиво. ответить
Бессонога
Вкусно,очень люблю)) ответить
SvetlanaBarulina
Красивые и очень вкусные котлетки) Прелесть) ответить
Бессонога
И витамины сплошные. ответить
Рукодельная Ната
Ну это уже и не морковные )) чисто морковные я не могу, а такие съела бы)) ответить
Бессонога
Да,вкус даже сразу не распознать...) ответить
Anastasia5
Давно хочу попробовать новые блюда из морковки. Рецепт как раз кстати ответить
Бессонога
Думаю,что понравится. ответить
Grettchen
Какие поджаристые! ответить
Бессонога
Хрустели))) ответить
beletsl
Как раз морковь есть, надо приготовить!)) ответить
Васильич
Облизнулся )) ответить
Olpa88
Отличные котлеты!Мои любят морковь, надо сделать! ответить
Katero
Интересные. Надо попробовать. Очень интересно какие они на вкус получаются. ответить
Бессонога
Вкусные))) ответить
Ярослава Мудрая
здорово) ответить
coniors8
Супер котлетки, мне такие понравятся:) ответить
Nata-Lina
Конечно, не хуже мясных! ответить
Irinka13
Интересные котлетки) ответить
Оставить свой комментарий